Лилавият цвят на броколите, дължащ се на антоцианините, не само придава визуална привлекателност, но и носи допълнителни здравословни ползи. Антоцианините са мощни антиоксиданти, които подпомагат здравето на сърцето, регулират кръвното налягане и намаляват възпаленията. Те също така подобряват зрението и мозъчната функция, като същевременно укрепват имунната система. Включването на лилави броколи в диетата може да подпомогне контрола на кръвната захар и да намали риска от хронични заболявания, правейки този уникален зеленчук ценен за здравословния начин на живот.

Водният кресон (watercress) е едно от най-подценяваните, но изключително полезни и вкусни зелени растения, което заслужава място в българските градини и кухни. Независимо дали го отглеждате като микрорастение или го оставите да порасне до зрялост, той може да се превърне в чудесно допълнение към здравословното ви меню.

Искате да отгледате вкусни, пресни и полезни кълнове, но се сблъсквате с проблеми при покълването на семена? Не се тревожете! Тук ще разкрием тайните на успешното покълване и ще Ви покажем как да се справите с най-честите затруднения. С нашите полезни съвети ще научите как да превърнете всяко семенце в здравословни кълнове – лесно и с удоволствие!