Семена от Кървав киселец (Red Veined Sorrel)

Семената от Кървав киселец са подходящи за отглеждане на микрорастения.

Този атрактивен сорт се среща с много различни имена като Red Veined Sorrel, Bloody Sorrel, Bloody Dock, Bloody Sorrel, Red Veined Dock. В България е познат като кървав киселец или кървав лапад.

Листата се характеризират с изключително красива мрежа от червени жили, които наподобяват вени.

Растенията от Кървав киселец са устойчиви на студ, обичат неутрална киселинност на почвата и слънчева светлина.

Кървавият киселец е сред най-търсените и предпочитани растения в кулинарията, когато става въпрос за декорация на ястия.

Само нежните млади листа са годни за консумация. Kато вкус е подобен на спанак или манголд с нотки на лимонова тръпчивост.

Характеризира се с високо съдържание на аскорбинова киселина, витамини от група В, каротин, ценни органични киселини.