Семената от Кървав киселец са подходящи за отглеждане на микрорастения.
Този атрактивен сорт се среща с много различни имена като Red Veined Sorrel, Bloody Sorrel, Bloody Dock, Bloody Sorrel, Red Veined Dock. В България е познат като кървав киселец или кървав лапад.
Листата се характеризират с изключително красива мрежа от червени жили, които наподобяват вени.
Растенията от Кървав киселец са устойчиви на студ, обичат неутрална киселинност на почвата и слънчева светлина.
Кървавият киселец е сред най-търсените и предпочитани растения в кулинарията, когато става въпрос за декорация на ястия.
Само нежните млади листа са годни за консумация. Kато вкус е подобен на спанак или манголд с нотки на лимонова тръпчивост.
Характеризира се с високо съдържание на аскорбинова киселина, витамини от група В, каротин, ценни органични киселини.
Red Veined Sorrel
Bothanical Name: Rumex sanguineus ssp. sanguineus
Seeds per Gram: 1500
