Семена от земен крес (American Land Cress)

Семена на Barbarea Verna

Често срещаните имена на Barbarea Verna включват земен кресон, американски кресон, банков кресон, черен дървесен кресон, кресон Belle Isle, бермудски кресон, зеле за бедняк, ранна жълта ракета, ранен зимен кресон, скорбутен кресон, зеленолистни и планински кресон.

Семената от земен кресон, са лесни за отглеждане като микрорастения. Ето как:

1. Подготовка на почвата:Използвайте плодородна и добре дренирана почва.
2. Сеитба:Разпределете семената равномерно върху почвата и ги притиснете леко.
3. Покриване на семената:Покрийте семената с тънък слой почва.
4. Поливане:Полейте почвата с пулверизатор. Дръжте я влажна, но не прекомерно мокра.
5. Условия за отглеждане:Поставете съдовете за отглеждане на светло, но не пряка слънчева свелина
6. Време за растеж:Американският кресон обикновено ще поникне след няколко дни, като реколтата е готова за 7-14 дни. Когато микрозелените достигнат желаната височина (около 5-10 см), можете да ги отрежете и да ги консумирате.

Следвайки тези стъпки, ще можете успешно да отгледате Barbarea Verna като микрозеленчуци у дома.

Земният крес има мек и нежен вкус, който наподобява комбинация от моркови и краставици. Листата й са сочни и освежаващи, с лека пикантност и леко горчив вкус, който я прави изключително подходяща за добавяне към различни ястия и салати.

Използване в кулинарията:

• Често се добавя в салати за свеж вкус и аромат.
• Може да се консумира и като гарниране върху основни ястия.
• Листата могат да се приготвят и като зеленчук.

Здравословни ползи:

• Богат източник на витамини A, C и К.
• Съдържа минерали като калций, желязо и магнезий.
• Известно е, че подпомага здравето на очите, костите и кръвоносната система.

Хранителни факти:

• Нискокалоричен продукт.
• Съдържа антиоксиданти.